Kıymalı Kabak Yemeği (Pirinçli)

Malzemeler

• 3 adet kabak
• 200 g kıyma
• 2 yemek kaşığı pirinç (maksimum)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• Kaya tuzu
• Karabiber
• Opsiyonel: 1 çay kaşığı zerdeçal

Yapılışı

1. 1

   Kabakları yıkayıp küp şeklinde doğrayın.

2. 2

   Kıymayı tencereye alın ve kendi suyunda hafifçe kavurun.

3. 3

   Üzerine kabakları ekleyin ve birkaç dakika birlikte çevirin.

4. 4

   Pirinci ekleyin ve karıştırın.

5. 5

   Tuz ve baharatları ilave edin.

6. 6

   Suyu ekleyip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirin.

7. 7

   Kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.